000			02459nam a22002417a 4500
003			CR-AIUA
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040			_ccralua
041			_aspa _heng
082			_a612.3 _bT473
100			_aThomson, Janice.
245			_aNutrición _c/Janice Thompson; Melinda Manore; Linda Vaughan
260			_aEspaña: _bPearson, _c2008.
300			_a863 p. _c27 x 21 cm.
505			_a1. El papel de la nutrición en nuestra salud. 2. Diseño de una dieta sana. 3. El cuerpo humano. 4. Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes. 5. Lípidos: Nutrientes esenciales que aportan energía. 6. Proteínas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. 7. Metabolismo: de la comida a la vida. 8. Nutrientes implicados en el metabolismo energético. 9. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico. 10. Nutrientes implicados en la función antioxidante. 11. Nutrientes implicados en la salud ósea. 12. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. 13. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable. 14. Actividad física y nutrición: claves para una buena salud. 15. Trastornos alimentarios. 16. Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores. 17. La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida. 18. La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia. 19. La nutrición en el ciclo vital: los últimos años. 20. Nutrición mundial.
520			_aEl libro cubre perfectamente los programas teóricos de la asignatura que suele estar estructurada en cuatro partes: Fundamentos de nutrición. Se estudian los principios científicos elementales para la enseñanza básica de la nutrición. Nutrición en el ciclo de la vida. Se estudia la importancia de la nutrición desde el embarazo hasta el proceso del envejecimiento. Nutrición para la salud y la aptitud física. Se estudian los conceptos sobre nutrición de particular interés para el logro y la conservación de la salud. Cuidado nutricional en enfermedades. Se estudian las distintas dietas terapéuticas, abordándose a fondo el cuidado nutricional de los pacientes con distintas enfermedades.
650			_2LEMB _aENFERMERÍA
650			_2LEMB _aNUTRICIÓN
650			_2LEMB _aDIETA SANA
942			_2ddc _cRESE _ePrimera edición _h612.3 _iT473 _n0
999			_c936 _d936