000			02293nam a22002537a 4500
003			CR-AIUA
005			20260309220648.0
008			260309t20132013sp ao||f |||| 001 0 spa d
020			_a9788480869638
040			_ccralua
041			_aspa _heng
082			_213 ed. _a612.3 _bM214n
100			_aEscott Stump,Sylvia.
245			_aKrause dietoterapia _c/Sylvia Escott-Stump; L. Kathleen Mahan; Janice L. Raymond
250			_aDecimotercera edición
260			_aEspaña: _bElsevier, _c2013.
300			_a1235 p. _c28 x 22 cm.
505			_a1. Valoración de la nutrición 2. Diagnóstico nutricional e intervención 3. Nutrición a lo largo del ciclo vital 4. Nutrición para la salud y el buen estado físico 5. Tratamiento nutricional médico 6. Especialidades pediátricas
520			_aTexto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. De gran utilidad para los estudiantes de Nutrición y Dietética, Enfermería y otros profesionales sanitarios relacionados en equipos interdisciplinares. Como aspectos nuevos de esta edición destacan las últimas recomendaciones (incluye las ingestas dietéticas de referencia, junto con las cantidades recomendadas de calcio y vitamina D publicadas en 2010), herramientas del proceso de asistencia nutricional (los capítulos están organizados según los pasos del proceso de la asistencia nutricional). El lector encontrará las referencias clínicas y las herramientas esenciales en apéndices actualizados. Asimismo, se ha agregado un nuevo capítulo: "Tratamiento nutricional médico en los trastornos tiroideos y otros trastornos relacionados".Incorpora una gran variedad de tablas, cuadros, algoritmos de fisiopatología, que ayudan a clarificar el proceso de la enfermedad y a asegurar unos cuidados más efectivos. Asimismo, una relación de todos los términos clave aparece al inicio de cada capítulo.
650			_2LEMB _aDIETOTERAPIA
650			_2LEMB _aNUTRICIÓN CLÍNICA
650			_2LEMB _aTRATAMIENTO NUTRICIONAL
942			_2ddc _cRESE _eDecimotercera edición _h612.3 _iM214 _n0
999			_c938 _d938